A karácsonyi sütemény mindenki számára valami különlegeset jelent. Amikor a konyha felöl áramlani kezd a fahéj és a vanília illata, mintha az ezeregyéjszaka mesés hangulata lopakodott volna a lakásba. Süssünk néhány könnyed, jobban emészthető, és egészséges karácsonyi süteményt!

Omlós tészta alaprecept:

12,5 dkg vaj
1 tojás
10 dkg méz
25 dkg finomra őrölt búza
¼-ed kávéskanál vanília
1 citrom reszelt héja




Variációhoz szükséges még:


1 kávéskanál fahéj
7 dkg darált mandula
½ kávéskanál őrölt szegfűszeg
1 késhegynyi kardamom
1 késhegynyi szerecsendió-virág


A vajat a mézzel és a tojással habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a vaníliát, a búzalisztet, a fahéjat, és a fűszereket. Ezt simára gyúrjuk és egész éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.
Majd liszttel meghintett gyúródeszkán 4mm vastagra nyújtjuk és különböző formákat szaggatunk belőle. A formákat kizsírozott tepsibe tesszük és megsütjük. (előmelegített sütőben) 200ºC-on 10-15 percen keresztül sütjük.

Ezzel a finom süteménnyel kívánunk további Kellemes Ünnepeket!